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分析了养殖鱼肌肉评价方法现状,探讨了几种改善养殖鱼品质的基本措施,为养殖企业生产高品质养殖鱼提供理论指导.
养殖鱼品质评价方法及改善措施概述
【摘 要】
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分析了养殖鱼肌肉评价方法现状,探讨了几种改善养殖鱼品质的基本措施,为养殖企业生产高品质养殖鱼提供理论指导.
【机 构】
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江西省水产科学研究所
【出 处】
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江西水产科技
【发表日期】
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2017年6期
【基金项目】
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江西现代农业科研协同创新专项JXXTCX201602-04;江西省科技支撑计划(编号:20161ACF60020)
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