【摘 要】
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<正>当下,肉类已是现代人餐桌上必不可少的食物,很多人甚至"无肉不欢",几天不吃肉,生活好像也变得索然无味了。人类对肉食的极度热爱,也催生出一条巨型产业链……根据英国广
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<正>当下,肉类已是现代人餐桌上必不可少的食物,很多人甚至"无肉不欢",几天不吃肉,生活好像也变得索然无味了。人类对肉食的极度热爱,也催生出一条巨型产业链……根据英国广播公司2018年10月的报道,为了满足人类的食肉需求,全球每年要宰杀700亿只动物,而饲养这些动物要消耗大量的资源。比如全球约70%的农业用地被用来饲养动物,60%左右的谷物都被养殖的动物吃了……不仅如此,畜禽饲养还对环境造成了很大的压力,根据联合国的预计,到
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