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对湖北罗田野生豆腐柴（Premna micro phyllg Turcz）的营养成分进行了测定分析。结果表明,豆腐柴叶中含有丰富的营养．其中果胶、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、氨基酸、叶绿素、粗脂肪、粗纤维的含量均较高．分别为171．70mg／g、12．57mg／g、3．66mg／g、1．29mg／g、0．67mg／g、15．65mg／g、28．10mg／g和134．50mg／g。