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在食品药品等生产企业中,从生产加工到仓储运输整个过程都必须保证产品的安全和卫生,其中微生物是对产品品质和卫生造成影响最为重要的因素.本文则对常见的菌落总数、大肠杆菌以及霉菌的鉴定技术进行了分析.
三种微生物鉴定技术的分析与应用
【摘 要】
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在食品药品等生产企业中,从生产加工到仓储运输整个过程都必须保证产品的安全和卫生,其中微生物是对产品品质和卫生造成影响最为重要的因素.本文则对常见的菌落总数、大肠杆
【机 构】
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青岛中海海洋生物资源开发有限公司 山东青岛 266108
【出 处】
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商品与质量
【发表日期】
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2020年2期
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