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目前,蔬菜主要是直接上市供人们食用。如果开发出蔬菜系列产品,不仅可扩大销售市场,而且能实现增值。从各地实际情况出发。可开发的蔬菜系列产品主要有四类:液汁类:从蔬菜中制取液汁,配制、加工成多种营养饮料。如把番茄汁、黄瓜汁与茶、牛奶、咖啡等配制,可生产出
开发蔬菜系列产品前景广阔
【摘 要】
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目前,蔬菜主要是直接上市供人们食用。如果开发出蔬菜系列产品,不仅可扩大销售市场,而且能实现增值。从各地实际情况出发。可开发的蔬菜系列产品主要有四类:液汁类:从蔬菜中
【出 处】
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广西农村经济
【发表日期】
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1994年3期
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