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该文介绍了枸杞、黑枣经酒精、黄酒浸提后得到的浸提液与元红等进行勾兑,使之成为酸甜适口、酒度适中的营养保健酒。
杞枣黄酒的研制
【摘 要】
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该文介绍了枸杞、黑枣经酒精、黄酒浸提后得到的浸提液与元红等进行勾兑,使之成为酸甜适口、酒度适中的营养保健酒。
【机 构】
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中国绍兴黄酒集团质量技术中心
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2002年S1期
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