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通过荧光光度法，用硫酸铬、甲酸钠及甲酸与水解胶原作用，为认识铬鞣及铬鞣机理提供更多的证据。结果表明：水解胶原蛋白中加入硫酸铬溶液，其荧光强度在315nm处有不同程度的降低．力口人硫酸铬溶液的同时，引入相同量的甲酸钠，此时荧光猝灭更明显；在一定条件下，水解胶原的pH对水解胶原荧光猝灭最明显，这可能是pH的变化引起水解胶原疏水性变化的结果。