【摘 要】
：
对甘肃产(革丽)靬金鳟(永昌金鳟1号)的含肉率及鱼肉营养成分进行了测定,结果表明:(革丽)靬金鳟含肉率为75.62%,鱼肉蛋白质、脂肪含量分别为20.58%和2.57%,18种氨基酸总量为18
论文部分内容阅读
对甘肃产(革丽)靬金鳟(永昌金鳟1号)的含肉率及鱼肉营养成分进行了测定,结果表明:(革丽)靬金鳟含肉率为75.62%,鱼肉蛋白质、脂肪含量分别为20.58%和2.57%,18种氨基酸总量为18.37%,其中8种必需氨基酸、4种鲜味氨基酸的含量分别为8.60%和6.90%,必需氨基酸指数为69.58.必需氨基酸含量占氨基酸总量的45.63%,低于鸡蛋蛋白质模式,明显高于WHO/FAO模式,氨基酸的构成比例基本符合WHO/FAO标准.
其他文献
万里同志在接见参加第二次华北地区经济技术协作会议的代表时,就经济技术协作问题作了重要讲话。万里同志说,当前我们的任务是要搞四个现代化,大力发展各个地区的经济,必须按
为了提高早期人繁Ⅰ期仔蟹成活率，延长当年养殖时间，我们于１９９７年３月２０日至４月３０日，历时４０天时间，采用简易塑料大棚进行早期人繁蟹苗的试验。放养Ⅰ期仔蟹３公斤（规格为１５万只／公斤），最后起捕Ⅳ—Ⅴ
基础教育课程改革是一项系统工程，在新一轮的物理基础课程改革中，大力倡导实施“案例探究教学”．因此许多物理教师对为何以及如何开展案例探究教学存在着一些困惑。本文试图从案
<正> 生物多糖的发现有很久的历史。动物、植物、微生物都含有多糖类。随着黄原胶的巨大成功,使人们对微生物多糖产生更大的兴趣。近20几年来,筛选产生胞外多糖微生物的工作
我国整个食品工业都很落后,还没有真正发展起来,非大发展不可,农村这一块更加落后,更需要大发展。我国现代化建设的战略重点是农业,农业产品的80%左右是食品加工原料,这些原
非典型抗精神病药物喹硫平由于其安全性高，广泛应用于精神分裂患者。与传统抗精神病药相比，喹硫平锥体外系反应或迟发性运动障碍的发生率低，但其引起的糖脂代谢紊乱和肥胖普遍引
为了不断提升观摩研讨活动的质量，激发教师参与教研的积极性、主动性，使教师们在观摩研讨活动中有话可说，有问题可提、有体会可交流，我园开展了“体验式观摩研讨活动”的探索和尝
在小学数学活动的实践指导中要培养学生的创新意识和创新能力的教育价值，就要转变教师的角色。教师应以组织者、合作者、指导者、研究者、综合型、社区开放型、开发型的角色来
对压路机行走液压系统常见的故障及诊断进行了详细的分析，进而给出了一种较实用的处理方法，该方法对解决同类问题具有一定的参考价值。
提出用直径可调且等于大实体尺寸或实效尺寸的测头，来模拟轴孔的理想边界，以判定零件合格与否，并进行精度分析，给出结构设计方案。