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<正> 大米精度,即大米籽粒背沟和粒面的留皮程度。在目前国家标准中规定:特等米,为米粒背沟有皮,粒面米皮基本去净的占85%以上;标一米,背淘有皮、粒面留皮不超过1 5的占80%以上:标二米,背沟有皮、粒面留皮不超1 3的占75%以上;标三米,背沟有皮、粒面留皮不超过
大米精度测定方法探讨
【摘 要】
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<正> 大米精度,即大米籽粒背沟和粒面的留皮程度。在目前国家标准中规定:特等米,为米粒背沟有皮,粒面米皮基本去净的占85%以上;标一米,背淘有皮、粒面留皮不超过1 5的占80%以
【机 构】
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山西省粮食学校
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1990年5期
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