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益生菌，源于希腊语“对生命有益的细菌”，益生菌通常是生活于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效的活性有益微生物的总称，它是人类生命的健康根源。在感冒及流感肆虐的季节，如何保持您的健康呢？食用活的细菌可能并列在清单的最上方，但它还是非常重要，并非所有的细菌都对你不好。事实上，在寒冷的冬季及整个一年内，通过饮食或服用膳食补充剂，“好”的细菌可以帮助你抵御疾病。哈佛医学院的著名营养学专家艾伦博士说：“益生菌已被证明分泌保护物质，对防止病原体引起疾病非常有用，能够增强机体的免疫力。”