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为了培养本科生的分子生物学实验设计与操作技能，在实践教学中实现培养本科创新人才的目标，以用大肠杆菌发酵生产重组细菌碱性磷酸酶为案例，通过碱性磷酸酶基因的克隆、原核表达、发酵生产、提取纯化以及酶活性检测等系列实验，把本科的基因工程、发酵工程和生物化学3门综合性独立实验课程有机地组合成一个内容相关联的超大型综合性生物技术大实验，进一步凸显了生物技术中以基因工程技术为核心的上游核酸操作、中游发酵生产和下游蛋白分离纯化三大技术模块的有机联系，大大地提高了本科实验教学的综合性和研究性，提升了实践教学水平，取得了良好的教学效果。