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我国的果蔬保鲜市场潜力巨大
我国的果蔬保鲜市场潜力巨大
来源 :农产品加工.学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xingxing7978
【摘 要】
:
在许多发达国家,农产品的产后损失率只有1.7%~5%;但在我国,果蔬损失率达20%-30%,粮食平均损失率也有14.8%。降低果蔬产品腐烂损失,提高农业资源的利用,增加农产品附加值,成为农业现代化的一
【作 者】
:
丽泽
【出 处】
:
农产品加工.学刊
【发表日期】
:
2006年12期
【关键词】
:
果蔬保鲜
市场潜力
产品附加值
农业现代化
损失率
发达国家
果蔬产品
农业资源
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在许多发达国家,农产品的产后损失率只有1.7%~5%;但在我国,果蔬损失率达20%-30%,粮食平均损失率也有14.8%。降低果蔬产品腐烂损失,提高农业资源的利用,增加农产品附加值,成为农业现代化的一项紧迫任务。
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