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春节期间到处都洋溢着欢乐的气息。人们利用这个假期走亲访友，免不了摆设宴席，在宴席间畅谈过去一年的成果，计划新的一年的日程，谈笑间桌上的美味佳肴已被消灭得狼藉一片。但大家很少注意到，节日期间的消化道疾病发病率会骤然上升，如急性胰腺炎、急性胆囊炎、急性胃肠炎，这些病的高发和节日期间人们的暴饮暴食密切相关，尤其是急性胰腺炎的发病更是引人注目。