【摘 要】
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我国是水产品出口大国,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的1/3左右.但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位正面临着严峻的挑战,根据日本<食品卫生法>的检验规
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我国是水产品出口大国,每年出口日本的水产品占我国水产品出口总额的1/3左右.但近年来,我国水产品在日本市场上的优势地位正面临着严峻的挑战,根据日本<食品卫生法>的检验规定,日本在进口水产品时,必须由指定机构对进口水产品实施包括微生物、农兽药残留等近30个项目的检测,经检验合格的方可通关.美国也规定中国水产品企业要首先通过国家检验检疫机构的评审,取得输美水产品HACCP验证证书,并经美国食品药物管理局(FDA)备案后,才能进入美国市场.
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