【摘 要】
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I_3~-在紫外区有明显吸收,而维生素C分子结构中的烯二醇基的还原性可以定量地使其吸收减弱。据此本文提出了应用分光光度法标定VC标准溶液的含量。该法与经典的容量标定法相
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I_3~-在紫外区有明显吸收,而维生素C分子结构中的烯二醇基的还原性可以定量地使其吸收减弱。据此本文提出了应用分光光度法标定VC标准溶液的含量。该法与经典的容量标定法相比,具有准确、快速、省料等优点。
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