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在水产品领域中，传统的食品安全评估机制在解决现今复杂多变的水产品安全问题中存在诸多不足。食品安全风险评估作为食品安全监管的一种重要措施，是目前实现食品安全最有效的一种手段。本文通过对食品安全风险评估定义，介绍其在国外食品安全体系中的重要地位，讨论如何有效地将食品安全风险评估应用于我国的水产品领域中，以提高水产品的安全指数，并给出管理展望和评价。