【摘 要】
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本文报告了猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等六种动物血的总铁、蛋白质及水分含量,为“食物成分表”增添了一些参考数据。
This paper reports the total iron, protein and water
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本文报告了猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等六种动物血的总铁、蛋白质及水分含量,为“食物成分表”增添了一些参考数据。
This paper reports the total iron, protein and water content of blood of six kinds of animals including pig, cattle, sheep, chicken, duck and goose, adding some reference data for the “food composition table”.
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