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章丘大葱棵大,葱白长而洁,组织充实脆嫩,味甜,含有多种矿物质、维生素及氨基酸,品质上乘,是大葱中的珍品,生食或作调料俱佳。并可入药治疗多种疾病。但因农户种植品种混杂、病虫害防治不及时,贮藏保鲜管理不当,严重影响了章丘大葱的品质与风味,造成了巨大的经济损失。为此,我们通过多年的技术研究,取得了较高的经济效益。