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简要介绍了甲壳素、壳聚糖的物化性质 ,概述了壳聚糖常见的化学修饰方法 ,详细综述了甲壳素、壳聚糖及其羟基化衍生物、羧化衍生物、酰化衍生物的吸湿性和保湿性的研究现状 ,对 β -壳聚糖、甲壳低聚糖的吸湿性和保湿性也进行了介绍
甲壳素壳聚糖及其衍生物吸湿保湿性研究进展
【摘 要】
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简要介绍了甲壳素、壳聚糖的物化性质 ,概述了壳聚糖常见的化学修饰方法 ,详细综述了甲壳素、壳聚糖及其羟基化衍生物、羧化衍生物、酰化衍生物的吸湿性和保湿性的研究现状 ,
【机 构】
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中国科学院兰州化学物理研究所
【出 处】
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日用化学工业
【发表日期】
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2001年05期
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