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脑卒中是一种对人类危害性极大的神经性疾病，好发于中老年人，具有高发病率、高病死率、高致残率、高复发率等特点，而且在我国有低龄化趋势。脑卒中带来的躯体功能、身体形象、社会地位、经济地位、家庭关系等的变化，使患者产生多维度的不良反应，同时脑卒中患者伴有咀嚼及吞咽功能障碍的，由于营养不良及心理障碍对治疗、康复甚至预后造成不良影响，在这种情况下，营养支持尤为重要，消除心理障碍显得更为重要。