Q:黄豆芽能升高血糖吗?

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我患2型糖尿病5年,近段血糖控制得很好,空腹血糖在4.0~6.0mmol/L,餐后两小时血糖7.0~8.0mmol/L。昨晚我吃了一份炒黄豆芽,一份凉拌黄瓜,一两半米饭。吃饭时吃了一片半卡博平,测餐后两小时血糖为17.0mmol/L。我怀疑是炒黄豆芽导致了血糖升高。
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