物价牵人心。日前，农业部组织调研组，赴北京、山东、河北、黑龙江、吉林、河南、湖南、广东、海南等省市，选择粮食、畜产品、蔬菜三大类9个品种的农产品，对生产→收购→加工→运输→批发→零售等环节全程跟踪调查。结果显示，这次农产品涨价主要来自成本推动和产后各环节加价；在农产品产销链条中，农民投入多、耗时长、风险大，但获得的利润相对较少。
　　1斤油菜——聊城地头价0.4元，北京超市价2.2元。
　　3月7日至12日，农业部调研组从产地山东聊城到北京，对油菜的生产流通进行全过程跟踪，调查油菜各环节的购销价格、发生费用、利润分配等情况。
　　生产环节：生产资料价格上涨，农民收益基本持平。调查过程中，农户普遍反映生产资料价格大幅上涨，如“二铵由去年的每袋140元涨至230元，有机肥由原来的每方75元涨至100元”。调查测算，山东省聊城市东昌府区于集镇王寨村每斤油菜的地头收购价为0.40元，比上年度0.25元上涨了60％；生产成本0.351元，比上年度0.233元上涨了50.6％；利润0.049元，比上年度0.017元仅提高0.03元，是一种恢复性增长。
　　收购环节：收购成本增加，经纪人纯利润稳定。调查显示，今年收购成本为0.053元，比去年同期增加了0.012元，主要因为人工费增加。今年地头收购经纪人的利润和去年相同，为每斤0.01元，价格上涨后，经纪人的纯利润没有发生变化。
　　运输环节：燃油费大幅上涨，运输户获利有所下降。从山东聊城到北京新发地批发市场，每斤油菜的运输成本0.083元，同比上涨了0.021元，利润为0.023元，同比下降了0.021元。运输成本上涨的主要原因是燃油价格大幅上涨，过桥过路费也有所增加。
　　批发环节：批发价格明显上涨，一级经销商获利增加。北京新发地批发市场3月11日油菜批发价为每斤0.70元，比上年同期0.50元上涨0.20元，成本费用0.054元，比上年同期0.049元上涨0.005元，利润0.077元，比上年同期0.045元上涨0.032元。
　　超市环节：零售价格大幅上涨，超市零售商获利最大。调查组3月11日对北京三环内家乐福、超市发联营超市进行调查，油菜售价每斤2.20元，比上年同期增加0.35元；销售成本平均每斤为0.589元，比上年同期增加了0.094元；利润为0.911元，同比增加了0.056元。
　　 （张 毅）