【摘 要】
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落葵红色素是以落葵的果实为原料,经物理方法精制而成。为促进食用天然色素新品种的开发,我们按《程序》对该制品进行了检测,结果如下: 本色素由中科院成都生物所提供,外观
【机 构】
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华西医科大学卫生学院,华西医科大学卫生学院,华西医科大学卫生学院,华西医科大学卫生学院
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落葵红色素是以落葵的果实为原料,经物理方法精制而成。为促进食用天然色素新品种的开发,我们按《程序》对该制品进行了检测,结果如下: 本色素由中科院成都生物所提供,外观为暗紫色粉末,易溶于水。SD大鼠为我院的封闭群,小鼠由本校实验动物中心提供。菌株由Ames实验室提供,经-80℃保存,使用前特性鉴定合格。
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