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【正】1.鲜叶处理。鲜叶应松装、快运、分级验收、分别归堆摊放,剔除老梗老叶和杂物,分别加工。2.初制。(1)珠茶加工。在原加工工艺基础上,采用分筛杀青鲜叶;筛分对锅叶,分别做大锅叶;筛分大锅叶、复炒筛面头子、去
机采茶鲜叶加工要领
【摘 要】
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【正】1.鲜叶处理。鲜叶应松装、快运、分级验收、分别归堆摊放,剔除老梗老叶和杂物,分别加工。2.初制。(1)珠茶加工。在原加工工艺基础上,采用分筛杀青鲜叶;筛分对锅叶,分别
【机 构】
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福建省上杭县步云乡农技站
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2013年3期
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