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【正】 冬笋烧肉 (一)原料: 五花猪肉、冬笋、食用油、料酒,白糖、酱油、味精、肉汤 (二)制作方法: 1、猪五花肉洗净切成八分见方的小块。冬笋去外壳,取嫩笋部分也切成同样大小的块。 2、水烧开将肉块烫一下即捞出,沥去血水。 3、炒锅烧热注入少许油,把已烫过的肉块下锅,用旺火煸
家庭餐桌
【摘 要】
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【正】 冬笋烧肉 (一)原料: 五花猪肉、冬笋、食用油、料酒,白糖、酱油、味精、肉汤 (二)制作方法: 1、猪五花肉洗净切成八分见方的小块。冬笋去外壳,取嫩笋部分也切成同样大
【出 处】
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北京物价
【发表日期】
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1995年3期
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