【摘 要】
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据美国WebMD医学新闻网（2015-06-06）最新报道,反式脂肪会严重破坏人的记忆力,增加＂坏＂胆固醇含量。研究人员发现,与吃较少反式脂肪的男性相比,吃大量反式脂肪的男性记忆力测验成
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据美国WebMD医学新闻网（2015-06-06）最新报道,反式脂肪会严重破坏人的记忆力,增加＂坏＂胆固醇含量。研究人员发现,与吃较少反式脂肪的男性相比,吃大量反式脂肪的男性记忆力测验成绩较差,记忆力测验包括记单词。加州大学圣地亚哥医学院的家庭与预防医学系教授Beatrice Golomb博士称反式脂肪为＂逆向食物＂.
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