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为了构建应用型和复合型食品科技人才培养模式，提高学生的综合素质，增强学生就业能力。本文介绍安徽科技学院食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革的思路和实践。
强化应用型人才培养彰显学校办学特色——食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革与实践
【摘 要】
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为了构建应用型和复合型食品科技人才培养模式，提高学生的综合素质，增强学生就业能力。本文介绍安徽科技学院食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革的思路和实践。
【机 构】
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安徽科技学院
【出 处】
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安徽科技学院学报
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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安徽科技学院重点教研项目（X200706）.
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