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湘薯15号是以九州五号作母本，湘薯6号作父本杂交育成的甘薯新品种，该品种高产、优质、抗薯瘟和黑斑病，较耐旱、耐贮藏，薯肉桔红色，可溶性糖、维生素C和胡萝卜素含量较高，熟食味优，适宜作食用和食品加工用。
食品加工专用型甘薯品种湘薯15号选育、栽培及加工技术
【摘 要】
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湘薯15号是以九州五号作母本，湘薯6号作父本杂交育成的甘薯新品种，该品种高产、优质、抗薯瘟和黑斑病，较耐旱、耐贮藏，薯肉桔红色，可溶性糖、维生素C和胡萝卜素含量较高，熟食味优，适
【机 构】
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湖南省作物研究所
【出 处】
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湖南农业科学
【发表日期】
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2007年5期
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