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以大棚葡萄物候期、果实品质等指标为研究内容,分析了大棚栽培对提高葡萄主要经济性状的影响。结果表明：大棚栽培的水晶、黑奥林葡萄分别比露地（对照）葡萄早熟35 d和18 d。大棚葡萄的单穗重与对照之间差异不明显;果实硬度比对照显著下降;总酸含量比对照极显著下降;可溶性固形物含量、总糖含量、固酸比与对照呈极显著增加;VC含量比对照有大幅度增加,但未达到显著水平。