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中国传统文学最显著的特征是抒情诗的发达。这些即兴式的抒情短章的创作，多在饮酒的环境中进行，它们记录了作者平日积累于心底，经酒精刺激徒然爆发出来的悲欢离合的人生感受。本文从文学史中有关的生动的作品和史料中，具体描写了这一段千古诗酒风流，寻绎不同时代不同个人诗酒因缘的不同特征，从而在一定程度上呈现中国酒文化的脉络。