未来我们将喝什么样的水?

来源 :烹调知识·原创版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huiyigng
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  口干舌燥就舀井水淋漓畅饮,夏日炎热便跳入山泉嬉戏玩耍。记忆中的水之清洁令人神往。而如今,过滤器、净水壶、桶装水、瓶装水齐齐上阵,却仍难以令人安心。新污染物不断出现、污水排放源头难绝、浪费用水现象比比皆是。
  饮水安全是否会成为下一个“PM2.5”?全国两会期间,饮水安全也成为代表委员热议的话题。
  全国工商联环境服务业商会秘书长骆建华说,如果继续施行最严格的水资源管理,情况可能有所好转。但是,无论是污水处理费逐步提高、污染治理费用不断增多,还是城市管网改造以及对无污染水源地的不断追寻,供水成本的上涨必然带来饮水价格的上升。“未来居民喝水可能会越来越贵,治理水污染也会花更多的代价。”
  “水担忧”改变人们饮水习惯
  有关部门对全国118个城市连续监测的数据显示,约64%的城市地下水遭受严重污染,33%的地下水受到轻度污染,基本清洁的城市地下水只有3%。
  对水污染的担忧,让不少人的饮水方式悄然改变,除了旅游等特殊时段,即便在日常他们也会选择饮用价格不菲的矿泉水。在上海读大学一年多的陈莽,现在隔天就去超市买一瓶1.5 L的矿泉水,喝的热水也是用瓶装水加热的。
  杭州市民吴晓燕回忆自家饮水史说:“十多年前烧开水,后来有了家用饮水机配合桶装水,2012年时单位给员工发了净水器,安装好后打开水龙头就是直饮水。”
  饮用水污染物多了新种类
  一些研究表明,饮用水中可能存在的污染物近几年也多了新的种类。复旦大学环境工程系的一项研究成果显示,现在对于饮用水的处理难点主要是一些新兴的污染物,主要来源于药品、个人护理品和内分泌干扰物三大类。
  复旦大学持久性有机污染物实验室董文博教授认为,目前的饮用水安全在三个方面存有隐患:一是工业污水难以用传统的生物方法去除,比如含氯的农药、多氯联苯、多环芳烃等;二是抗生素药物类,其虽然不具持久性,但用微生物方法难降解;三是在生产饮用水的环节会产生污染,比如消毒使用的氯气,会成为“消毒副产物”残留于水体。
  “现在对污水的深度处理强调的还是化学需氧量(COD)、氮(N)、磷(P)等指标的控制,对新的污染物关注较少,所以如果污水直接排放,对于周边水体存在较大的生态风险。”董文博说。
  复旦大学资源与环境经济学博士生导师戴星翼认为,饮水安全的关键在农村。村镇的自来水厂加工净化的程度可能不够,打井取用的地下水尤其是浅层地下水又遭到了污染,饮水的问题比较严重。
  专家呼吁落实“最严格”水资源管理措施
  “水问题最根本的是要解决好‘发展观’问题。”戴星翼认为,解决水源地的区域发展和水质保障之间的矛盾,通过各种措施和途径,使水资源在使用上不浪费、水质不污染,以促进合理利用水资源。
  今年两会期间,全国政协委员何崇元则提出,水源地保护是饮用水安全的源头保障,应在现有的保护区基础上,设立稀有水源地国家级保护区。
  《中国居民日常饮水指南》把日常饮用水分为四级:包括无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水、普通天然矿泉水、江河湖泊水及自来水。何崇元说,在《中国居民饮水指南》的基础上,要建立饮用水分级管理制度,根据不同水源地的特点,制定对应的监测、开发、保护等法律法规制度,实现分级管理。
  董文博建议,一方面,我们在推广和研究新的化学产品的同时,应更加严格地考量其可能造成的环境危害,对其可降解性、持久性等做好评估,如果发现有危险性的产品及时停用;另一方面,有关部门应扶持针对新兴污染的水治理技术。
  此外,随着水处理成本的增加,骆建华建议,应尽量多推广“分质供水”,例如做饭就用直饮水,洗澡、洗衣服等其他用水可以用自来水,冲马桶、拖地等用“回收水”。
其他文献
某拟建大型黄金矿山矿体赋存深度为1 400 m时岩温高达42. 63℃,热害较为严重,拟采用多级机站通风系统。为解决深部开采高温热害的问题,提出了地面集中式风冷降温系统和井下集
颈椎病是因颈椎及其附属结构退变和急慢性损伤引起的常见病.一般可分为颈型、神经根型、脊髓型、椎动脉型、交感神经型等.症状复杂多变,多表现为颈部僵硬、活动受限、颈肩部
期刊
深夜十二点,急症室来了一位男病人.病人是位小伙子,他一手叉着腰,一手捂着小腹部,显得很痛苦,给人的第一印象:这是位急腹症患者.
期刊
<正>在学期末我们迎来了小寒节气,对于小班幼儿来说提到过节气最感兴趣的一定是吃和玩了,于是我分别从这两方面入手结合幼儿小班年龄特点开展了小寒周系列活动。一、小寒谚语
会议
芦&#215;&#215;,女,43岁.初诊(1999年3月7日)主诉:发热4天.病史:有颈椎、腰椎增生史.近4天发热、咳嗽,在&#215;&#215;医院门诊透视:右上肺炎症.曾用抗生素,热不退.转求中医药
期刊
森林资源连续清查是国家掌握森林资源消长动态变化情况的一种有效方式,其结果是国家制定林业宏观决策的基础和依据。为此,连续清查结果的准确性和精度至关重要。通过先进的RTK
今年12月1日,是第14个世界艾滋病日.世界卫生组织号召各国在每年的这一天举办各种活动,宣传和普及预防艾滋病的知识,提高公众对艾滋病危害的认识,唤醒人们采取措施预防艾滋病
期刊
期刊