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本文报道自江西产的栀子(Gardenia augusta Merr.)种子中分得结晶[Ⅰ],分子式C17H24O11,熔点161~162℃,[α]D21.5=+13.7(c=0.88,乙醇),经苦杏仁酶水解得京尼平(Genipin)及葡萄糖。因此,结晶[Ⅰ]鉴定为京尼平-1-β-葡萄糖甙。