健康最佳食品--番茄红素

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:undercall
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
番茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质,其抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍,是维生素E的100倍。科学研究已经证实,它具有延缓衰老、抑制肿瘤、提高人体免疫力、减少心血管疾病及预防癌症等多种功效。 早在上世纪50年代,美国科学家就首次报道番茄红素具有抗癌功效。2001年由美国瑞琦生物科技实验室(RICHLIFE LABS)和 Lycopene is the most effective anti-oxidant active substance known so far. Its antioxidant capacity is 3.2 times that of β-carotene and 100 times that of vitamin E. Scientific research has confirmed that it has a variety of effects such as anti-aging, tumor suppression, improve human immunity, reduce cardiovascular disease and prevent cancer. As early as the 1950s, American scientists first reported that lycopene has anti-cancer effects. 2001 by the United States Ruiqi Biotechnology Laboratory (RICHLIFE LABS) and
其他文献
天津京津塘高速公路机场收费站罩棚结构形式为带水平拉索的钢箱截面拱形两铰门式刚架,其中拉索锚固采用了钢锚箱的形式.钢锚箱式锚固形式构造复杂,受力集中,是控制设计的关键
目的调查福建省三明市及泉州市淋病奈瑟菌基因型的分布状况,以获得更多的淋球菌的性传播网络信息。方法收集2010-2012年三明、泉州淋病初诊者的共185株淋病奈瑟菌以及这些菌
我们身处一个图像泛滥的时代,摄影工具的普及让每个人都成为影像的制造者和传播者,而“人人都是摄影家”的宣言则开始将摄影构建为时代的剧场。拍摄者成为了可被随意取代的角
为研究铺设半刚性防水结构层的膨胀土路堑基床的振动特性,在实验室内进行1∶1大比例尺模型试验,对基床在干燥、降雨和地下水位上升3种服役环境下以4 Hz频率分别进行100×104
硒的保健作用 硒作为一种微量元素是在1817年才被Berzhus发现并命名的。硒是人体必需微量元素之一,是一种强抗氧化剂,其作用与维生素E相似,但效力更大。硒可用于调节体内氧
对CFG桩桩体材料、施工方法、褥垫层设置等进行了讨论,并对其适用条件、设计方法等方面作了探讨。 The CFG pile body materials, construction methods, and the setting of cu
期刊
随着高等教育的扩招,学生人数呈现不断增长趋势,少数民族学生人数也在不断增加,再加上部分民族地区的政策倾斜,少数民族大学生的在校人数在各个高等院校中占比不断加大.由于
从晶粒度、回火温度、冷却方式三个方面研究了联合循环发电机组高中压转子材料30Cr1 Mo1 V-B2钢的热处理工艺与力学性能.通过研究确认:试样升温至950℃并保温1h,获得的晶粒度