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葡萄糖淀粉酶（糖化酶）和异淀粉酶是重要的工业酶制荆，糖化酶属于糖苷水解酶，它将淀粉及类似物水解成D（＋）-葡萄糖；异淀粉酶属于脱支酶．近年来，对于葡萄糖淀粉酶固定化的研究较多。然而对于异淀粉酶固定化的研究甚少，对于葡萄糖淀粉酶和异淀粉酶的共固定研究没有发现．我们以纤维素为载体，通过重氮化法固定了葡萄糖淀粉酶和异淀粉酶，通过L9（3^4）的正交试验对固定化条件参数进行了优化．并对固定化酶的性质进行了研究，该固定化酶在pH4．6、40℃，以10％的可溶性淀粉为底物进行了分批试验，测得操作丰衰期为12．29h，