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摘要 介绍花生高产栽培技术，包括整地施肥、品种选择、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面内容，以为花生高产栽培提供参考。
关键词 花生；高产；栽培技术
中图分类号 S565.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0082-01
花生在中国目前种植面积达486.7万hm2，占全球的20％左右，总产达1 430万t，居世界第1位。花生具有较高的营养价值，内含丰富的蛋白质和脂肪。据测定，花生果内脂肪含量44%～45％，蛋白质含量为24%～36％，含糖20％左右，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量非常丰富，主要有钙、磷、铁等，特别是含有人体必需的氨基酸，有促进脑细胞发育、增强记忆的功效。花生还有较高的工业价值和药用价值。近年来，随着产业结构的调整，经济作物种植面积逐步扩大。花生价格持续上涨，经济效益不断提高。由于受传统种植模式的影响，花生产量较低。现将花生高产栽培技术介绍如下。
1 整地施肥
花生适宜在通透性好的砂壤土地种植，要选择排涝条件好、耕层深厚的砂壤土种植花生。土地要深耕细耙，耕作层厚度保持在20～25 cm。花生喜生茬，忌连作。最好选择2年以上未种植过花生的生茬地轮作倒茬。
据研究，每生产100 kg荚果，约需纯N 5.5 kg、P2O5 1.0 kg、K2O 3.0 kg。据此可根据产量指标确定施肥量，要获得产量4 500 kg/hm2，施有机肥30 t/hm2、纯N 75～90 kg/hm2（折合尿素150～195 kg/hm2）、P2O5 75～105 kg/hm2（折合磷酸钙600～750 kg/hm2），K2O 60～75 kg/hm2（折合硫酸钾120～150 kg/hm2），花生产量6 000～7 500 kg/hm2，应增加施肥量25%～30％。
2 品种选择
在河南省玉米主要选择以下品种。一是油用型。小果型的如远杂9102，含油量达57％，大果型的如豫花15、郑农花7号等含油量在56%～58％。二是高产型。小果型的如远杂9307、豫花14等，大果型的如豫花12、濮花1号、豫花10等。三是特用型。如豫黑花1号（富含硒品种）、开农白2号等。
3 种子处理
播种前晒种2～3 d，剥壳选粒，用750～1 500 g/hm2根瘤菌、750 g/hm2钼酸铵和50％多菌灵拌种。
4 播种
4.1 春播
要求5 cm地温15 ℃以上播种，地膜覆盖，垄距80～90 cm，垄面宽50～55 cm，高12 cm左右，每垄种双行，2行间小行距30 cm左右，穴距18～20 cm，人工播种。可先起垄，覆盖地膜后打孔播种，然后盖土。选用黑膜覆盖，更适合花生的分枝和开花结果习性，有利于增产。
4.2 夏播
夏播要抢时早播，套種与前茬花生共生期不要超过15 d。种植行距30～40 cm，株距15～20 cm，每穴双粒。种植密度：高肥力田块15.00万～15.75万穴/hm2，中等肥力田块15.75万～16.50万穴/hm2，低肥力田块16.5万～18.0万穴/hm2 [1-2]。
5 田间管理
田间管理遵循“苗期积极促进，中期主动调节，后期预防早衰”的原则。①苗期。结合中耕除草、及时将子叶清出地面，促进子叶营养转化和制造养分。②中期（初花至结荚）。其是营养生长和生殖生长并进期，也是管理的关键时期。首先要结合中耕追肥，遇旱浇水，中耕除草，增加地温，破除根结。同时培土迎针，也可同时在结果层补施钙肥，施于结果层。此期要促壮控旺，初花期用50～100 g硼砂对水50 kg均匀喷洒叶面，提高结果率。在盛花期末，对生长过旺的可以用生长调节剂调控，缩短节间，提高饱果率。一般以壮饱安1 000～1 200倍液喷施，或用麦健600 mL/hm2均匀喷雾，可促进开花，下针，提高成果率。③后期（结荚至成熟）。由于脱肥或病菌危害，叶容易早衰，脱落。因此，应采取保护措施防止早衰。主要应用根外施肥，控制病虫害的方法。喷施0.2%～0.3％磷酸二氢钾 1％尿素1～2次，同时针对不同病虫害喷施杀虫剂或杀菌剂控制病虫危害，保护叶片，延长功能期，促进荚果饱满充实，提高产量和品质[3-4]。
6 病虫害防治
6.1 地下害虫
地下害虫主要有小地老虎（土蚕）、蛴螬（金龟子幼虫）、金针虫等。小地老虎：拌种时22.5～30.0 kg/hm2辛硫磷颗粒剂撒窝，苗期危害时，用敌杀死1 500倍液喷窝，严重时灌窝。蛴螬：播种时用辛硫磷30～45 kg/hm2撒窝，苗期用50％辛硫磷或48％乐斯本乳剂对水后灌窝，可有效防治。金针虫的防治同蛴螬。
6.2 花生病害
花生的病害如下：①枯萎病（包括茎腐病、根腐病、黑腐病、白绢病4种）。农业防治措施主要是在种子收获后及时晾干，防止受捂发霉，实行轮作。药剂防治：在播前用50％多菌灵按种子量0.3％拌种，发病期用1 000倍液喷叶，减轻病害。②叶斑病。用50％多菌灵或托布津、百菌清50 g对水50 kg喷叶，可有效防治花生叶斑病。③锈病。花生锈病用粉秀灵50～100 g对水50 kg喷叶片两面防治。④青枯病。花生青枯病的防治以选用抗病品种和用农用链霉素喷叶等。
7 收获
花生植株中下部叶片呈绿色，地下部荚果果壳坚硬，网纹清晰，70%以上荚果成熟饱满，籽仁种皮呈品种固有颜色，可及时收获。春播花生生育期135 d，夏播110～125 d。收获后的花生作种子用时应单收单晒，精选留种，防止霉烂、虫蛀鼠咬，以达到增产增效的目的。
8 参考文献
[1] 董文召，汤丰收，陈钦勇.我国花生栽培技术现状与展望[J].农业科技通讯，2010（10）：12-15.
[2] 刘旭云.云南省旱地花生栽培技术[J].云南农业科技，2010（4）：36-37.
[3] 新农.花生栽培技术[J].农家之友，2010（3）：40.
[4] 余世英.花生栽培技术与提高种植效益的途径探讨[J].农技服务，2009（11）：22-23.
关键词 花生；高产；栽培技术
中图分类号 S565.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0082-01
花生在中国目前种植面积达486.7万hm2，占全球的20％左右，总产达1 430万t，居世界第1位。花生具有较高的营养价值，内含丰富的蛋白质和脂肪。据测定，花生果内脂肪含量44%～45％，蛋白质含量为24%～36％，含糖20％左右，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量非常丰富，主要有钙、磷、铁等，特别是含有人体必需的氨基酸，有促进脑细胞发育、增强记忆的功效。花生还有较高的工业价值和药用价值。近年来，随着产业结构的调整，经济作物种植面积逐步扩大。花生价格持续上涨，经济效益不断提高。由于受传统种植模式的影响，花生产量较低。现将花生高产栽培技术介绍如下。
1 整地施肥
花生适宜在通透性好的砂壤土地种植，要选择排涝条件好、耕层深厚的砂壤土种植花生。土地要深耕细耙，耕作层厚度保持在20～25 cm。花生喜生茬，忌连作。最好选择2年以上未种植过花生的生茬地轮作倒茬。
据研究，每生产100 kg荚果，约需纯N 5.5 kg、P2O5 1.0 kg、K2O 3.0 kg。据此可根据产量指标确定施肥量，要获得产量4 500 kg/hm2，施有机肥30 t/hm2、纯N 75～90 kg/hm2（折合尿素150～195 kg/hm2）、P2O5 75～105 kg/hm2（折合磷酸钙600～750 kg/hm2），K2O 60～75 kg/hm2（折合硫酸钾120～150 kg/hm2），花生产量6 000～7 500 kg/hm2，应增加施肥量25%～30％。
2 品种选择
在河南省玉米主要选择以下品种。一是油用型。小果型的如远杂9102，含油量达57％，大果型的如豫花15、郑农花7号等含油量在56%～58％。二是高产型。小果型的如远杂9307、豫花14等，大果型的如豫花12、濮花1号、豫花10等。三是特用型。如豫黑花1号（富含硒品种）、开农白2号等。
3 种子处理
播种前晒种2～3 d，剥壳选粒，用750～1 500 g/hm2根瘤菌、750 g/hm2钼酸铵和50％多菌灵拌种。
4 播种
4.1 春播
要求5 cm地温15 ℃以上播种，地膜覆盖，垄距80～90 cm，垄面宽50～55 cm，高12 cm左右，每垄种双行，2行间小行距30 cm左右，穴距18～20 cm，人工播种。可先起垄，覆盖地膜后打孔播种，然后盖土。选用黑膜覆盖，更适合花生的分枝和开花结果习性，有利于增产。
4.2 夏播
夏播要抢时早播，套種与前茬花生共生期不要超过15 d。种植行距30～40 cm，株距15～20 cm，每穴双粒。种植密度：高肥力田块15.00万～15.75万穴/hm2，中等肥力田块15.75万～16.50万穴/hm2，低肥力田块16.5万～18.0万穴/hm2 [1-2]。
5 田间管理
田间管理遵循“苗期积极促进，中期主动调节，后期预防早衰”的原则。①苗期。结合中耕除草、及时将子叶清出地面，促进子叶营养转化和制造养分。②中期（初花至结荚）。其是营养生长和生殖生长并进期，也是管理的关键时期。首先要结合中耕追肥，遇旱浇水，中耕除草，增加地温，破除根结。同时培土迎针，也可同时在结果层补施钙肥，施于结果层。此期要促壮控旺，初花期用50～100 g硼砂对水50 kg均匀喷洒叶面，提高结果率。在盛花期末，对生长过旺的可以用生长调节剂调控，缩短节间，提高饱果率。一般以壮饱安1 000～1 200倍液喷施，或用麦健600 mL/hm2均匀喷雾，可促进开花，下针，提高成果率。③后期（结荚至成熟）。由于脱肥或病菌危害，叶容易早衰，脱落。因此，应采取保护措施防止早衰。主要应用根外施肥，控制病虫害的方法。喷施0.2%～0.3％磷酸二氢钾 1％尿素1～2次，同时针对不同病虫害喷施杀虫剂或杀菌剂控制病虫危害，保护叶片，延长功能期，促进荚果饱满充实，提高产量和品质[3-4]。
6 病虫害防治
6.1 地下害虫
地下害虫主要有小地老虎（土蚕）、蛴螬（金龟子幼虫）、金针虫等。小地老虎：拌种时22.5～30.0 kg/hm2辛硫磷颗粒剂撒窝，苗期危害时，用敌杀死1 500倍液喷窝，严重时灌窝。蛴螬：播种时用辛硫磷30～45 kg/hm2撒窝，苗期用50％辛硫磷或48％乐斯本乳剂对水后灌窝，可有效防治。金针虫的防治同蛴螬。
6.2 花生病害
花生的病害如下：①枯萎病（包括茎腐病、根腐病、黑腐病、白绢病4种）。农业防治措施主要是在种子收获后及时晾干，防止受捂发霉，实行轮作。药剂防治：在播前用50％多菌灵按种子量0.3％拌种，发病期用1 000倍液喷叶，减轻病害。②叶斑病。用50％多菌灵或托布津、百菌清50 g对水50 kg喷叶，可有效防治花生叶斑病。③锈病。花生锈病用粉秀灵50～100 g对水50 kg喷叶片两面防治。④青枯病。花生青枯病的防治以选用抗病品种和用农用链霉素喷叶等。
7 收获
花生植株中下部叶片呈绿色，地下部荚果果壳坚硬，网纹清晰，70%以上荚果成熟饱满，籽仁种皮呈品种固有颜色，可及时收获。春播花生生育期135 d，夏播110～125 d。收获后的花生作种子用时应单收单晒，精选留种，防止霉烂、虫蛀鼠咬，以达到增产增效的目的。
8 参考文献
[1] 董文召，汤丰收，陈钦勇.我国花生栽培技术现状与展望[J].农业科技通讯，2010（10）：12-15.
[2] 刘旭云.云南省旱地花生栽培技术[J].云南农业科技，2010（4）：36-37.
[3] 新农.花生栽培技术[J].农家之友，2010（3）：40.
[4] 余世英.花生栽培技术与提高种植效益的途径探讨[J].农技服务，2009（11）：22-23.