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二剂量管碟法是一种准确性高的检测抗生素效价的方法，确定了二剂量管碟法检测纳他霉素效价工艺，并运用计算机程序进行计算，简化了数据处理；在此基础上，研究了影响纳他霉素效价的主要影响因素pH、温度、光照和金属离子及规律。
纳他霉素效价检测和活性研究
【摘 要】
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二剂量管碟法是一种准确性高的检测抗生素效价的方法，确定了二剂量管碟法检测纳他霉素效价工艺，并运用计算机程序进行计算，简化了数据处理；在此基础上，研究了影响纳他霉素效价的主
【机 构】
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河北工业大学生物工程系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年5期
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