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期刊论文
丙烯酰胺的致癌性研究进展
丙烯酰胺的致癌性研究进展
来源 :环境与健康杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:radcuijun
【摘 要】
:
丙烯酰胺是一种常见的工业毒物,可经皮肤、消化道、呼吸道等多种途径进入人体,其神经毒性已被广泛认同。近年来国内外学者对其致癌性进行了大量研究,致癌证据和可能致癌机制
【作 者】
:
董红运
于素芳
【机 构】
:
山东大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学研究所,
【出 处】
:
环境与健康杂志
【发表日期】
:
2012年09期
【关键词】
:
丙烯酰胺
致癌性
机制
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丙烯酰胺是一种常见的工业毒物,可经皮肤、消化道、呼吸道等多种途径进入人体,其神经毒性已被广泛认同。近年来国内外学者对其致癌性进行了大量研究,致癌证据和可能致癌机制方面有了新的进展。该文检索了丙烯酰胺致癌性相关文献,并从流行病学和毒理学方面探讨其致癌性及可能的致癌机制。
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