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目前我国农产品物流多以常温物流或自然形态物流形式为主，速冻面食无论是数量还是品种都远远不能满足市场的需要。现在中国有1万多家超级市场及大型超市亟待引入冷冻技术和寻求合作伙伴，主食市场尤其是面食市场对其有更大的需求，不论是速冻面食，还是冷冻链物流业务都显示了巨大商机。
透过终端看速冻面食
【摘 要】
：
目前我国农产品物流多以常温物流或自然形态物流形式为主，速冻面食无论是数量还是品种都远远不能满足市场的需要。现在中国有1万多家超级市场及大型超市亟待引入冷冻技术和寻
【机 构】
：
北京精准企划
【出 处】
：
中外食品
【发表日期】
：
2011年5期
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