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通过中性蛋白酶水相溶剂中提取辣木油的单因素和正交试验,研究了影响辣木油水酶法提取的主要因素,得出了水酶法提取辣木油的最佳工艺条件。研究结果表明,最佳条件为：酶用量为辣木籽质量的3.0%,液料比9∶1（mL∶g）,温度50℃,孵育时间18 h,pH值5.0的条件下,辣木油平均得率超过28.6%。
水酶法提取辣木油的工艺研究
【摘 要】
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通过中性蛋白酶水相溶剂中提取辣木油的单因素和正交试验,研究了影响辣木油水酶法提取的主要因素,得出了水酶法提取辣木油的最佳工艺条件。研究结果表明,最佳条件为：酶用量为
【机 构】
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中国林业科学研究院资源昆虫研究所,昆明医学院公共卫生学院
【出 处】
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林产化学与工业
【发表日期】
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2010年3期
【基金项目】
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林业公益性行业科研专项资助项目（200704007）, “十一五”国家科技支撑计划资助（2006BAD18B04）
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