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大马酮是烤烟天然的致香调和物质,对烟草香气的形成有着十分重要的贡献。以烟草中大马酮的作用为出发点,综述了大马酮的发展历史、形成和香气特点以及遗传研究现状,并围绕生态、栽培和烘烤3个方面对影响烟草大马酮含量的因素进行分析,为有目的地改善烟叶香气品质和服务生产实际提供理论依据。
影响烤烟大马酮含量因素的研究进展
【摘 要】
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大马酮是烤烟天然的致香调和物质,对烟草香气的形成有着十分重要的贡献。以烟草中大马酮的作用为出发点,综述了大马酮的发展历史、形成和香气特点以及遗传研究现状,并围绕生
【机 构】
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河南农业大学烟草学院,河南省烟草公司漯河市公司
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2016年4期
【基金项目】
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河南省烟草公司科技攻关项目“基于GIS的漯河烟区生态特征与烤烟品质特色研究”（HYKJ 201043）
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