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潮霉素B磷酸转移酶（hygromycinB phosphotransferase, hpt）基因被广泛用于植物基因工程中，用作标记基因来筛选转化成功的转基因作物。潮霉素B是氨基环醇类抗生素，通过干扰核糖体易位和转运RNA识别，从而抑制原核生物和真核生物的蛋白质合成。hpt基因编码HPT蛋白，通过磷酸化对潮霉素B进行解毒。在一些转基因植物中发现hpt基因，例如：油菜、大米和玉米。为了评价这些作物的食用安全性，针对HPT蛋白进行安全性评价是很有必要的。