茶壶盖上的秘密

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  一天中午,爸爸从外面带回一个小巧的紫砂茶壶,只见上面雕刻着一些美丽的图案,还有黑色的字,看上去很精致。茶壶的盖子上有一个小洞,我觉得很奇怪,便问爸爸:“你怎么买了个破茶壶呀?”
  “什么情况?难道是茶壶里没有水了?不对呀,明明是满满的一壶水,怎么就只倒了几滴出来?水都去哪儿了呀?”带着诸多迷惑,我打开茶壶盖检查,发现里面确实还有很多水,只是都没能倒出来。这是怎么回事呢?
  看着疑惑不解的我,爸爸在一旁抿嘴不语,却用眼神示意我再做一次。于是,我又按照刚才的步骤把实验重复了一遍,但这次,我松开了堵住小孔的手指,只见水马上就从茶壶嘴里畅通无阻地流了出来。这可真奇怪!我的兴趣一下高涨了起来。后来,我又反复试验了几次,结果都是一样的。看来,如果茶壶盖上没有了这个小孔,还真是不行啊!可这又是怎么回事呢?我百思不得其解。
  我只好請教了身旁的老爸。他耐心地对我解释说:“茶壶盖上的小孔之所以这么重要,是因为它能调节壶内和壶外的气压。在倒水时,水从壶嘴里流出来,壶里的空间增大,外面的空气就及时从小孔进入壶里,使壶里的空气压力与外面的大气压力相同,水在重力作用下就流了出来。如果没有这个小孔,或者把这个小孔堵住,水从茶壶嘴里流出后,壶里空气压力变小,而外面的大气压力比壶内的大,后面的水就不容易倒出来。另外,当壶内水被煮沸时,壶内的气压不断增大,蒸汽就会将壶盖冲开,导致危险事故的发生。所以,壶盖上的小孔可以调节气压,让茶壶的使用更加安全。”
  原来如此。看来,不能小看了茶壶盖上的这个小孔,这里面藏着空气压力的科学道理呢!生活中真是处处皆学问啊!
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