【摘 要】
：
以大米蛋白为原料,经胰蛋白酶酶解后制备纳米载体,以大豆苷元为输送对象,构建了大米蛋白酶解物—大豆苷元的纳米输送体系,通过试验考察了大米蛋白水解度、大米蛋白酶解物质量
【机 构】
：
长沙理工大学化学与食品工程学院,齐鲁工业大学食品科学与工程学院,湖南工业大学城市与环境学院
【基金项目】
：
国家自然科学基金(编号:31771901),长株潭国家自主创新示范区专项(编号:2018XK2007)
论文部分内容阅读
以大米蛋白为原料,经胰蛋白酶酶解后制备纳米载体,以大豆苷元为输送对象,构建了大米蛋白酶解物—大豆苷元的纳米输送体系,通过试验考察了大米蛋白水解度、大米蛋白酶解物质量浓度与大豆苷元质量浓度对制备的复合纳米粒子性质的影响。在大米蛋白水解度为12%,酶解物质量浓度为7.5 mg/mL,大豆苷元质量浓度为0.75 mg/mL的条件下制备的大米蛋白酶解物—大豆苷元复合纳米粒子,其平均粒径449.71 nm、多分散系数0.23,Zeta-电位-22.30 mV,稳定性较好;大豆苷元的包封率为60.07%,荷载量为6.
其他文献
为减弱动力装备和建筑楼盖的有害振动,对其被动、主动型动力吸振进行系统研究。引入粒子群优化(particle swarm optimization,PSO)算法,对主系统无阻尼和有阻尼被动型动力吸
随着用户对产品的功能、质量、成本、个性化以及环境友好性等方面的需求日益提升,制造企业必须更加即时、高效地响应不断变化的市场需求。可适应设计作为一种新型的设计范式,
小学语文课本中的课文,大都是名篇著作,语文老师,不但要引领学生品读欣赏这些名作,还要引导学生灵活应用课文资源,开展写作训练。本文从三个方面来例举、分析如何巧用课文资
二孟鸿光《梅雪轩印谱》①已佚,至今传世印作有:"臣瑶光印"(1828年,仿汉凿玉章)、"骆瑶光"(1828年)、"心泉"(1837年)、"臣沛霖"(1837年)、"斯未室"(1838年为越帆刻)、"陈澧私
从河南初烤烟叶表面分离筛选得到一株淀粉降解菌HX-6,并对菌株产酶培养基和烟叶发酵工艺进行优化。结果表明:淀粉降解菌HX-6为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),其最佳产酶培
在声乐教育教学中,理论教学与艺术实践都有着十分重要的地位。怎样在教学中平衡两者之间的关系,让理论与艺术实践教学能够更加科学合理的传授与应用。为此,下文就声乐教育教
将多媒体技术应用于高中政治教学有极大的好处,多媒体技术在政治教育中的优势正在迅速发展,并已成为高中政治课堂中强大的教学工具。要使用多媒体技术组织学习,需要以多媒体
爱情诗《静女》充分表达男女之间纯真美好的爱情,然而阅历较浅的高一学生如何才能品味出这样纯真的情感是个问题。在实际教学过程中,怎样有效引导学生们深入思考解读文本是教
目的分析淋病患者尿道或宫颈分泌物细菌培养及对抗菌药物耐药性。方法选取某医院2018年1月至2019年11月淋病患者110例,收集尿道或者宫颈分泌物予以细菌培养,并分析病原菌耐药
发展性教师教育评价关注评价客体的个体差异性,以发展性、主体性、终身性为特征,旨在提高师范生专业认同感、培养教师职业胜任能力以及职业认同感、通过任务驱动缓解职业倦怠