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真姬菇营养价值高,肉质厚嫩,味道鲜美,口感好,含有数种多糖体,具有抗癌、防癌等保健作用,深受消费者喜爱.栽培真姬菇具有很高的经济效益,其生物学效率为80%～110%,具有易保鲜耐贮藏的优良特性.……
真姬菇高产栽培技术
【摘 要】
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真姬菇营养价值高,肉质厚嫩,味道鲜美,口感好,含有数种多糖体,具有抗癌、防癌等保健作用,深受消费者喜爱.栽培真姬菇具有很高的经济效益,其生物学效率为80%～110%,具有易保鲜耐
【机 构】
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福建省宁化县食用菌办
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2006年z1期
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