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自上世纪80年代开始，在消化吸收国外先进制造技术的基础上，我们在国内首先开发出了具有自己特色的啤酒灌装机液气控制系统，发展至今已经过了近二十年，现己发展到第四代，与国际上灌装机液气控制技术的发展基本上同步。在此过程中，通过对啤酒灌装物理过程的研究、与国内外装备制遣商的交流和讨论，发现有些问题需要澄清，有些问题需要说明，另一些问题值得进一步研究和探讨。在讨论具体问题之前，首先对啤酒灌装的内涵，给予科学的分析。