【摘 要】
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【正】 我国水产生产当前落后的主要表现在哪里?我认为两个方面:水产生产方式方法和水产品加工利用技术水平。水产加工利用技水平的落后现况是比较清楚的,也是比较好办的。我
【机 构】
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中国科学院青岛海洋研究所所长、研究员
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【正】 我国水产生产当前落后的主要表现在哪里?我认为两个方面:水产生产方式方法和水产品加工利用技术水平。水产加工利用技水平的落后现况是比较清楚的,也是比较好办的。我相信,不必花费很多财力物力,就可以改变这种落后面貌。只要解决我们的鱼、虾及其他水产品的保鲜问题和加工利用问题,我们的水产生产即使提高产量,产值出能够翻一番,甚至翻两番。困难较大的是产量要大幅度提高,目前的水产生产方式方法落后于人类社会的发展。迄今不但在我国、而且在国外,水产生产的主要方法是靠打猎式的生产。现在,我想就这个问题谈些看法,并提出几点
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