【摘 要】
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【正】 用香椿种子进行棚内立体培育香椿芽,可使人们一年四季吃到嫩绿味鲜的香椿幼芽。 品种选择和浸种催芽。香椿品种较多,常为人们食用的品种主要是红油香椿、紫油香椿和绿
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【正】 用香椿种子进行棚内立体培育香椿芽,可使人们一年四季吃到嫩绿味鲜的香椿幼芽。 品种选择和浸种催芽。香椿品种较多,常为人们食用的品种主要是红油香椿、紫油香椿和绿椿。其中紫油香椿的种粒大且饱满,发芽率高,较适宜室内培育香椿幼芽。香椿籽浸种前放在口袋中轻轻揉搓,然后吹或扇去膜质翘,剔除混在种子中的杂质。用热水烫种,方法是把种子装入袋中,先放到冷水中浸5—6小时,转入45—48℃的温水中
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