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摘要为培养适应21世纪具有创新精神和实践应用型人才的需要,针对当前《旅游学概论》教学现状和存在的问题,本文主要探讨了问题教学法在教学中的实际应用。在探讨和实践过程中,坚持创新教学理念,丰富教学内容,以学生为主体,在问题导入法上做了一定深度的研究与一定程度的应用。
关键词问题导入法教学方法学习方式
中图分类号:G642文献标识码:A
《旅游学概论》是高等教育旅游管理等相关专业的一门必修的专业基础课程,该课程以旅游发展的实践为基础,旨在全面而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响,旅游及旅游业的发展趋势。通过课程的教学和实践,使学生能够了解和掌握有关旅游和旅游业的基本知识和基本理论,端正和提高对旅游业的认识,使学生对旅游现象和旅游业获得概括而全面的了解,为其他专业课的学习奠定基础。为了努力培养旅游类高素质的复合型人才,要求高校旅游类学生具有较高的理论知识和实践应用能力,因此,《旅游学概论》的教学方法需进一步探讨和实践。
1 问题导入法进行的条件
在开始问题导入法之初,应该首先考虑的是高等教育旅游类学生所学的《旅游学概论》这门课程是否适合采用这种教学方法,然后根据该课程特点如何有效的应用问题导入法。一直以来,《旅游学概论》都被认为是一门理论性较强的课程,长期以来,其教学方法一直采用传统的教师讲,学生听的方式,因为理论比较的抽象和空洞,所以整体的教学效果都不是很理想。高职《旅游学概论》课程的教学必须改变陈旧的思想观念,采用先进的教学方式,因为传统的理论教学已经不能适应快速发展的旅游对教育的要求,许多新问题、新观点需要根据不同的情况采用对应的教学方法帮助学生掌握、解决。为了在学生掌握旅游概论理论的基础上,进行理论知识与实践操作相结合,从而加深对所学理论知识的理解,以理论指导实践,再从实践中不断提炼和总结,使呆板的知识灌输型教学转化成灵活的实用性能力培养,我认为比较有必要对此课程的教学方法进行进一步的探讨。根据多年的从教经验,我认为问题导入法在《旅游学概论》的教学中应用广泛,并且非常适用,可以轻松解决该课程以上教学中的困惑和重难点问题,另外完全又可以根据《旅游学概论》自身的课程特点,进行可挖掘的、有深度的问题导入学习。
2 高校旅游类学生特点
该课程的授课对象是旅游类高职一年级新生,学生学习方式由应试教育的“死记硬背”向职业能力教育“学以致用”转变的过渡时期,学生中存在专业思想不巩固、基础较差等情况;学生没有相关的旅游理论学习基础,特别是部分学生,很少接触旅游,对我国旅游业状况、未来从业都缺乏了解。但学生已经初步具备分析问题,解决问题,探究问题的能力,学习上有一定的主动性。
旅游类高职人才培养的 基本特征是:以培养高等技术应用型和高技能型酒店方向的专业人才为根本任务;以适应社会需要为目标,以培养职业岗位技术技能为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。所以该专业的学生生应具有旅游基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点,根据以上要求,在该课程的教学过程中,以“理论+应用”为主旨和特征构建本课程和教学内容体系。学生通过对该课程的学习,不仅要丰富理论知识,还应在思维、创新等各方面能力上有所提高。
这就要求,学生在学习《旅游学概论》这门课程时,不仅要系统地学习为后续学习打好基础,更要有兴趣的学习学深和学透。当然,这就要求对于这门课程,要不断的进行教学改革和教学实践,以期达到以上目的。
3 关于问题导入法及其实践
3.1 问题导入法
在各种教学方法的尝试中,问题导入法在《旅游学概论》的实际教学中应用广泛,并且实际教学效果良好。
现代心理学的研究指出:学生的学习过程不仅是一个接受知识的过程,而且也是一个发现问题、分析问题、解决问题的过程。《旅游学概论课程标准》明确提出:“学生是学习和发展的主体。旅游学概论课程必须根据学生身心发展和学习的特点,关注学生的个体差异和不同的学习需要,爱护学生的好奇心、求知欲,充分激发学生的主动意识和进取精神,倡导自主、合作、探究的学习方式”。在教学实践中,我发现“问题导入法”就体现了这样一种教育理念。
3.2 问题导入法在《旅游学概论》中的实际应用
系统来说,旅游学概论课内容主要包括三个组成部分:(1)基本概念和基本理论部分;(2)旅游活动的构成部分;(3)旅游的影响研究及发展趋势分析部分。
旅游学概论课的三个组成部分中,基本概念和基本理论部分是基础,旅游活动的构成部分是该课程的主要内容,旅游的影响研究及发展趋势的分析是旅游活动的延伸。三个组成部分的知识点理论性强,而且涉及的知识面广,教学大纲要求学生必须牢固掌握这些知识,为后续课程奠定基础,为避免枯燥的学习和加深学生记忆,在课堂上首先是对概念性内容进行逻辑分解,化繁为简,并引入问题让学生变被动为主动,积极参与思考;同时辅以多媒体教学手段,提高学生学习兴趣;在就是在问题导入的基础上趁热打铁,有针对性地布置不同类型的练习和增加实践环节,加强理解记忆,并同时起到巩固学习和拓展知识的目的。以下具体谈一下问题导入法在教学中的实际应用情况。因《旅游学概论》章节颇多,我略举一二例子。
在讲到《旅游学概论》重点章节第四章旅游资源时,提前两周我都会预留一个问题,“截止到目前,世界遗产在中国的总共有多少处”?让学生提前网络查询,做成书面作业,或者电子文档,并且对有关世界遗产的部分重要知识分组布置问题。一班根据人数分成5—8个小组,每个小组分别布置类似“世界遗产的申请条件”、“世界遺产的种类”、“其他国家的世界遗产”、“中国的非物质文化遗产有多少”等等的作业,抽一节课请每组代表给全班同学介绍。然后分成小时间段全班一起欣赏我们国家目前已经申请成功的优秀世界遗产,并逐个分析它们个自的特色,并进行世界遗产委员会对它们的评价学习。在学生把问题都解决以后,对于第四章的旅游资源可以说是带着问题有深度的学习,而且世界遗产部分内容的学习使第四章整个章节的脉络就清晰可触了,学生学习的积极性也大为提高。
再比如,学习旅游商品开发这一部分内容的时候,我首先先导入的一个问题就是——“河南各地的旅游商品知多少”。因为大部分同学都是来自河南省省内,所以,这一次的问题的解决方式就是带着这个问题每个班以老乡为单位,每组制作出来一份河南各地区的商品介绍情况,尽可能的涉及到旅游商品的所有类型。接着一起讨论河南旅游商品开发的情况与不足,并总结出可行的开发目标与设计方案,同时扩充知识为比较我国各地的旅游商品及优劣分析。最后可以让同学们欣赏我国优秀的旅游商品或者部分国外旅游商品。
在不同的章节,根据不同的教学内容总能找到相关的问题导入,并在最近几年的教学里我做了有效的尝试。问题导入法的应用,将使教师对基本理论的讲授与解决章节重难点问题紧密结合、融会贯通,使学生进入问题,深入思考,拓宽知识面,促进学生应用所学的基本理论进行问题分析和研究,并提出解决问题的方案。
《旅游学概论》的教学中除了问题导入法以外,我还从其它方面入手进行了教学方法改革的尝试。如为了培养学生的专业意识,引导学生逐渐养成阅读专业期刊的习惯。另外,为了充分发挥学生的主体地位, 课堂教学与学生自学相结合。还有采用启发对话式教学方法、任务驱动教学法等等。当然,在《旅游学概论》的教学实践中,从来没有单一而行的教学方法,多是几种主要教学方法的综合。
《旅游学概论》的教学主要是要理论联系实际,内容更新及时合理,教学方法适宜并且灵活多变,学生在学到旅游学基本知识同时更重要的是学会了学习方法。因此,对于《旅游学概论》教学方法的探讨和尝试,依然是“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。
关键词问题导入法教学方法学习方式
中图分类号:G642文献标识码:A
《旅游学概论》是高等教育旅游管理等相关专业的一门必修的专业基础课程,该课程以旅游发展的实践为基础,旨在全面而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响,旅游及旅游业的发展趋势。通过课程的教学和实践,使学生能够了解和掌握有关旅游和旅游业的基本知识和基本理论,端正和提高对旅游业的认识,使学生对旅游现象和旅游业获得概括而全面的了解,为其他专业课的学习奠定基础。为了努力培养旅游类高素质的复合型人才,要求高校旅游类学生具有较高的理论知识和实践应用能力,因此,《旅游学概论》的教学方法需进一步探讨和实践。
1 问题导入法进行的条件
在开始问题导入法之初,应该首先考虑的是高等教育旅游类学生所学的《旅游学概论》这门课程是否适合采用这种教学方法,然后根据该课程特点如何有效的应用问题导入法。一直以来,《旅游学概论》都被认为是一门理论性较强的课程,长期以来,其教学方法一直采用传统的教师讲,学生听的方式,因为理论比较的抽象和空洞,所以整体的教学效果都不是很理想。高职《旅游学概论》课程的教学必须改变陈旧的思想观念,采用先进的教学方式,因为传统的理论教学已经不能适应快速发展的旅游对教育的要求,许多新问题、新观点需要根据不同的情况采用对应的教学方法帮助学生掌握、解决。为了在学生掌握旅游概论理论的基础上,进行理论知识与实践操作相结合,从而加深对所学理论知识的理解,以理论指导实践,再从实践中不断提炼和总结,使呆板的知识灌输型教学转化成灵活的实用性能力培养,我认为比较有必要对此课程的教学方法进行进一步的探讨。根据多年的从教经验,我认为问题导入法在《旅游学概论》的教学中应用广泛,并且非常适用,可以轻松解决该课程以上教学中的困惑和重难点问题,另外完全又可以根据《旅游学概论》自身的课程特点,进行可挖掘的、有深度的问题导入学习。
2 高校旅游类学生特点
该课程的授课对象是旅游类高职一年级新生,学生学习方式由应试教育的“死记硬背”向职业能力教育“学以致用”转变的过渡时期,学生中存在专业思想不巩固、基础较差等情况;学生没有相关的旅游理论学习基础,特别是部分学生,很少接触旅游,对我国旅游业状况、未来从业都缺乏了解。但学生已经初步具备分析问题,解决问题,探究问题的能力,学习上有一定的主动性。
旅游类高职人才培养的 基本特征是:以培养高等技术应用型和高技能型酒店方向的专业人才为根本任务;以适应社会需要为目标,以培养职业岗位技术技能为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。所以该专业的学生生应具有旅游基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点,根据以上要求,在该课程的教学过程中,以“理论+应用”为主旨和特征构建本课程和教学内容体系。学生通过对该课程的学习,不仅要丰富理论知识,还应在思维、创新等各方面能力上有所提高。
这就要求,学生在学习《旅游学概论》这门课程时,不仅要系统地学习为后续学习打好基础,更要有兴趣的学习学深和学透。当然,这就要求对于这门课程,要不断的进行教学改革和教学实践,以期达到以上目的。
3 关于问题导入法及其实践
3.1 问题导入法
在各种教学方法的尝试中,问题导入法在《旅游学概论》的实际教学中应用广泛,并且实际教学效果良好。
现代心理学的研究指出:学生的学习过程不仅是一个接受知识的过程,而且也是一个发现问题、分析问题、解决问题的过程。《旅游学概论课程标准》明确提出:“学生是学习和发展的主体。旅游学概论课程必须根据学生身心发展和学习的特点,关注学生的个体差异和不同的学习需要,爱护学生的好奇心、求知欲,充分激发学生的主动意识和进取精神,倡导自主、合作、探究的学习方式”。在教学实践中,我发现“问题导入法”就体现了这样一种教育理念。
3.2 问题导入法在《旅游学概论》中的实际应用
系统来说,旅游学概论课内容主要包括三个组成部分:(1)基本概念和基本理论部分;(2)旅游活动的构成部分;(3)旅游的影响研究及发展趋势分析部分。
旅游学概论课的三个组成部分中,基本概念和基本理论部分是基础,旅游活动的构成部分是该课程的主要内容,旅游的影响研究及发展趋势的分析是旅游活动的延伸。三个组成部分的知识点理论性强,而且涉及的知识面广,教学大纲要求学生必须牢固掌握这些知识,为后续课程奠定基础,为避免枯燥的学习和加深学生记忆,在课堂上首先是对概念性内容进行逻辑分解,化繁为简,并引入问题让学生变被动为主动,积极参与思考;同时辅以多媒体教学手段,提高学生学习兴趣;在就是在问题导入的基础上趁热打铁,有针对性地布置不同类型的练习和增加实践环节,加强理解记忆,并同时起到巩固学习和拓展知识的目的。以下具体谈一下问题导入法在教学中的实际应用情况。因《旅游学概论》章节颇多,我略举一二例子。
在讲到《旅游学概论》重点章节第四章旅游资源时,提前两周我都会预留一个问题,“截止到目前,世界遗产在中国的总共有多少处”?让学生提前网络查询,做成书面作业,或者电子文档,并且对有关世界遗产的部分重要知识分组布置问题。一班根据人数分成5—8个小组,每个小组分别布置类似“世界遗产的申请条件”、“世界遺产的种类”、“其他国家的世界遗产”、“中国的非物质文化遗产有多少”等等的作业,抽一节课请每组代表给全班同学介绍。然后分成小时间段全班一起欣赏我们国家目前已经申请成功的优秀世界遗产,并逐个分析它们个自的特色,并进行世界遗产委员会对它们的评价学习。在学生把问题都解决以后,对于第四章的旅游资源可以说是带着问题有深度的学习,而且世界遗产部分内容的学习使第四章整个章节的脉络就清晰可触了,学生学习的积极性也大为提高。
再比如,学习旅游商品开发这一部分内容的时候,我首先先导入的一个问题就是——“河南各地的旅游商品知多少”。因为大部分同学都是来自河南省省内,所以,这一次的问题的解决方式就是带着这个问题每个班以老乡为单位,每组制作出来一份河南各地区的商品介绍情况,尽可能的涉及到旅游商品的所有类型。接着一起讨论河南旅游商品开发的情况与不足,并总结出可行的开发目标与设计方案,同时扩充知识为比较我国各地的旅游商品及优劣分析。最后可以让同学们欣赏我国优秀的旅游商品或者部分国外旅游商品。
在不同的章节,根据不同的教学内容总能找到相关的问题导入,并在最近几年的教学里我做了有效的尝试。问题导入法的应用,将使教师对基本理论的讲授与解决章节重难点问题紧密结合、融会贯通,使学生进入问题,深入思考,拓宽知识面,促进学生应用所学的基本理论进行问题分析和研究,并提出解决问题的方案。
《旅游学概论》的教学中除了问题导入法以外,我还从其它方面入手进行了教学方法改革的尝试。如为了培养学生的专业意识,引导学生逐渐养成阅读专业期刊的习惯。另外,为了充分发挥学生的主体地位, 课堂教学与学生自学相结合。还有采用启发对话式教学方法、任务驱动教学法等等。当然,在《旅游学概论》的教学实践中,从来没有单一而行的教学方法,多是几种主要教学方法的综合。
《旅游学概论》的教学主要是要理论联系实际,内容更新及时合理,教学方法适宜并且灵活多变,学生在学到旅游学基本知识同时更重要的是学会了学习方法。因此,对于《旅游学概论》教学方法的探讨和尝试,依然是“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。