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综述了壳聚糖及衍生物的抗微生物活性、影响因素及机制.
壳聚糖及其衍生物的抗微生物活性研究进展
【摘 要】
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综述了壳聚糖及衍生物的抗微生物活性、影响因素及机制.
【机 构】
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南华大学公共卫生学院病原检测教研室
【出 处】
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中国生化药物杂志
【发表日期】
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2003年5期
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