【摘 要】
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在单因素试验的基础上采用响应面法对北沙参多糖的提取工艺进行优化,得到超声波提取北沙参多糖的最佳工艺条件为:提取温度65℃,超声时间22 min,液料比22:1（mL/g）,该条件下多糖
【机 构】
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河北科技大学化学与制药工程学院,河北中医学院药学院,石家庄市第二医院康复国际部
【基金项目】
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河北省自然科学基金项目(编号:H2016208059,H2016208058,H2017423023);河北省高等学校科学技术研究项目(编号:ZD2016009);国家级大学生创新创业训练计划项目(编号:201710082022);河北省第四次全国中药资源普查项目(编号:Z135080000022);河北省二期现代农业产业技术体系创新团队项目(编号:HBCT2018060205)
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在单因素试验的基础上采用响应面法对北沙参多糖的提取工艺进行优化,得到超声波提取北沙参多糖的最佳工艺条件为:提取温度65℃,超声时间22 min,液料比22:1（mL/g）,该条件下多糖提取率为12.13%。制备的北沙参多糖具有多糖的典型特征,总糖含量为90.4%,蛋白含量为1.22%,热降解温度为300.32℃。通过考察北沙参多糖对DPPH自由基(IC50为1.99 mg/mL)、OH自由基(IC50为1.71mg/mL)和α-葡萄糖苷酶(IC50为5.23mg/mL)的清除或抑制能力,表明北沙参多糖具有一定的清除自由基的能力和潜在的降血糖活性。
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